Домашние заготовки на зиму

Как приятно зимой достать из погреба баночку домашней заготовки солений или варенья к обеденному или праздничному столу и порадовать гостей и своих любимых домочадцев. Готовят заготовки на зиму обычно после середины лета, или осенью, когда урожай уже готов к переработке и консервации. Баночки стерилизуют и закатывают содержимое под крышку и в таком виде заготовка может простоять не только всю зиму, но и сохраниться на следующую. В этом разделе вы найдёте вкусные домашние заготовки на зиму с пошаговыми рецептами и фото.

Огуречный салат на зиму «Экономная хозяйка»
Огуречный салат на зиму «Экономная хозяйка»
Крупные переросшие огурцы – настоящая проблема для хозяек. Они не пригодны для маринования и засолки, не помещаются в стандартные банки и не подходят даже для салата. Но не спешите их выбрасывать!
Огурцы без уксуса и стерилизации!
Огурцы без уксуса и стерилизации!
Сегодня рецепт огурцов на зиму без уксуса и без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой получаются хрустящие и очень вкусные. Хранить такие маринованные огурцы можно в квартире.
Соленые огурчики
Соленые огурчики "Хрустящие"
Наверное, нет человека, который бы не любил крепенькие, душистые, пупырчатые огурчики собственного производства, выращенные, к тому же, на своей фазенде. Сегодня я с большим удовольствием представляю
Салат
Салат "Бакат"
Острая закуска - салат из баклажан.
Рецепты засолки сала в домашних условиях
Рецепты засолки сала в домашних условиях
Не знаете как засолить сало в домашних условиях? Сегодня мы расскажем вам 11 рецептов засолки сала
Фаршированный перец на зиму, с морковью и капустой
Фаршированный перец на зиму, с морковью и капустой
Вы пробовали уже заготовить фаршированный перец на зиму, с морковью и капустой? Если нет, то обязательно попробуйте! Это вкусное и аппетитное блюдо просто создано, чтобы скрасить ваши зимние денечки.
Заправка для солянок и рассольников
Заправка для солянок и рассольников
Приготовив такую заправку на зиму у вы всегда можете быстро приготовить рассольник или солянку
Заправка для борща на зиму. Рецепт приготовления
Заправка для борща на зиму. Рецепт приготовления
Для того, чтобы зимой, при приготовлении борща, нам не приходилось возиться со свеклой, осенью можно уделить немного времени на заправку для борща на зиму.
Засолка капусты . 7 рецептов
Засолка капусты . 7 рецептов
Самой вкусной и хрустящей капуста получается, если квасить ее на ПОЛНОЛУНИЕ, а также НА РАСТУЩУЮ и ПРИБЫВАЮЩУЮ луну.
Кабачковая икра. Простой рецепт приготовления
Кабачковая икра. Простой рецепт приготовления
Обязательно приготовьте эту вкусную икру на зиму. Хлопот практически никаких, ингредиентов минимум, зато удовольствие от открытие очередной баночки получать будете круглый год!
10 заготовок из томатов на зиму
10 заготовок из томатов на зиму
Домашний кетчуп , Салат "Просто гениальный", Аджика "Огонек" , Замороженные помидоры, Помидоры в загадочном маринаде, Закуска из кабачков с помидорами, Томатный сок на зиму, Салат «Анкл Бэнс»,
Как делать хрен с помидорами
Как делать хрен с помидорами
Хрен с помидорами - очень вкусная закуска на зиму. Её можно поставить как на праздничный стол, так и на обеденный. Данный рецепт очень понравится вашим родным и близким. Сегодня мы расскажем вам как
Соус, рекомендованный французскими диетологами.
Соус, рекомендованный французскими диетологами.
Холодный соус для холодного мяса, индейки, курицы или рисового салата. Состоит из размельченных (как можно мельче порезанных, размятых вилкой или пропущенных через миксер либо мясорубку) овощей и
Острая солёная капуста «по-армянски»
Острая солёная капуста «по-армянски»
Простой вкусный рецепт капусты на зиму для любителей остренького
Помидоры «под снегом»
Помидоры «под снегом»
«Помидоры «под снегом» — очень красивый и вкусный рецепт. Тертый чеснок не только придает помидорам пикантный вкус, но и создает визуально эффект заснеженности