Греческие тефтели с кабачками


Греческие тефтели с кабачками «Кефтедес» средиземноморские тефтели из мясного фарша с овощами, которые подают как в горячем, так и в холодном виде с соусом «Цацики». В оригинале их жарят, но мне больше нравятся в запеченном виде.

Ингредиенты:
600 г мясного фарша
2-3 молодых кабачка
2 яйца
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
2 столовые ложки томатной пасты
3 столовые ложки молотых сухарей
Соль, молотый черный перец, свежие или сухие мята и базилик

Приготовление:
К мясному фаршу добавить тертые кабачки, измельченную луковицу и чеснок
Добавить сухари, томатную пасту, яйца.
Посолить, добавить специи и хорошо вымесить
Из полученной массы сформовать небольшие тефтельки
Выложить на противень, выстеленный промасленным пергаментом
Поместить в средне нагретую духовку
Вынуть примерно через 20 минут
Подавать в горячем или в холодном виде.
С этой статьей читают:
Хранение зелени
Хранение зелени
Зелень можно сохранить в сушеном, соленом и мороженом виде. Сначала укроп, петрушку, сельдерей,
Овощная запеканка с куриным филе
Овощная запеканка с куриным филе
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, - очень лёгкое, полезное блюдо. Из сочных, спелых овощей
Рецепты из курицы
Рецепты из курицы
Топ 6 рецептов из курицы
5 закусок в виде шариков
5 закусок в виде шариков
Такие закуски в виде шариков будут прекрасно смотреться на вашем праздничном столе
Запеканка на ужин. 10 рецептов приготовления
Запеканка на ужин. 10 рецептов приготовления
Не знаете что приготовить на ужин? Представляем вашему вниманию 10 вкуснейших запеканок на ужин с
Котлеты в духовке с овощами и сыром
Котлеты в духовке с овощами и сыром
Очень вкусные и сочные котлетки,которые можно подавать с любым гарниром
Кабачковая икра. Простой рецепт приготовления
Кабачковая икра. Простой рецепт приготовления
Обязательно приготовьте эту вкусную икру на зиму. Хлопот практически никаких, ингредиентов минимум,
Буженина. 5 рецептов
Буженина. 5 рецептов
Сегодня поделимся с вами рецептами приготовления вкуснейшей буженины, обязательно попробуйте!
Кабачковые рулетики
Кабачковые рулетики
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт кабачковых рулетиков,и быстро и вкусно
Кабачки маринованные мгновенного поедания.
Кабачки маринованные мгновенного поедания.
В этой статье вы узнаете как приготовить вкусные маринованные кабачки,которые можно есть уже на
Баклажаны с овощами, запеченные под сметанным соусом
Баклажаны с овощами, запеченные под сметанным соусом
Быстро, просто, красиво и очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде
Отбивные из говядины с лимонным соусом и овощами. Рецепт приготовления
Отбивные из говядины с лимонным соусом и овощами. Рецепт приготовления
Вкусные и сочные отбивные на блюде с овощами и лимонным соусом отлично подойдут для подачи на
Стожки
Стожки
Стожки - блюдо из мясного фарша
Заливной быстрый пирог с капустой и яйцом
Заливной быстрый пирог с капустой и яйцом
Для начинки: 450-500 г молодой белокочанной капусты 3 яйца, сваренных вкрутую небольшой пучок