Слоеный салат с печенью, грибами и черносливом (без майонеза!)


Изумительно вкусный салатик с куриной печенью!!! Вкус очень гармоничный, а сочетание печень+грибы+чернослив как нельзя удачное! Но основная "фишка" этого салата - это отсутствие в нем майонеза... вместо него я использовала заправку из сметаны и сыра феты)))
Очень рекомендую попробовать!!!

Ингредиенты:
1. 400 гр. куриной печени
2. 400 гр. шампиньонов
3. 2 средние луковицы
4. 2 средние моркови
5. 4-5 яиц
6. 2 плавленных сырка
7. 7-8 штук черносливин
8. растительное масло для жарки
9. соль по вкусу

Для заправки:
1. 300 гр. сметаны
2. 150 гр. феты
3. соль, перец по вкусу

Приготовление:
Печень вымыть, зачистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить в небольшом количестве растительного масла до готовности. В конце немного посолить по вкусу. Масла лучше использовать как можно меньше, чтобы потом салат не получился слишком жирный)))
Отдельно обжарить шампиньоны, нарезанные ломтиками, немного подсолив их по вкусу.
Так же отдельно обжарить мелко нарезанный лук, до легкой золотистости.
Добавить натертую морковь, посолить по вкусу и потушить под крышкой до мягкости.
Яйца сварить вкрутую, остудить и почистить.

Для заправки смешать сметану с раскрошенной фетой и взбить блендером до однородности. Посолить и поперчить по вкусу.

На блюдо, или в салатник выложить слоями:
1 слой - жареная печень. Смазать заправкой.
2 слой - обжаренные грибы. Смазать заправкой.
3 слой - лук с морковью. Смазать заправкой.
4 слой - вареные яйца натертые на средней терке. Смазать заправкой.
5 слой - тертый плавленный сыр. Смазать заправкой.
6 слой - чернослив, нарезанный тонкими полосками, либо небольшими
кусочками.

Дать салату настоятся пару часов в холодильнике и можно подавать к столу. У меня салатик стоял ночь в холодильнике)))

Приятного аппетита!

Видео Слоеный салат с печенью, грибами и черносливом (без майонеза!):


С этой статьей читают:
Салат с куриной печенью и солёными огурчиками
Салат с куриной печенью и солёными огурчиками
Салат с куриной печенью и солёных огурчиков вкусный и готовится очень несложно и из простых
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
Представляем вам на выбор 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
10 рецептов салатов с мясом
10 рецептов салатов с мясом
Представляем вашему вниманию 10 вкусных рецептов салатов с мясом
5 рецептов сочной и вкусной куриной грудки
5 рецептов сочной и вкусной куриной грудки
Представляем вам на выбор 5 рецептов по-настоящему сочной и вкусной куриной грудки
Спагетти с тыквенным соусом
Спагетти с тыквенным соусом
Тыква считается полезным продуктом,а если еще и правильно приготовить получится вкусный и полезный
Паштет из куриной печени.
Паштет из куриной печени.
Эта нежнейшая закуска гораздо вкуснее, чем любой покупной паштет.
Салат с куриной печенью
Салат с куриной печенью
Представляем вам салат из куриной печени. Вкусно и полезно!
Рецепт картофельной запеканки в духовке
Рецепт картофельной запеканки в духовке
Очень вкусный рецепт картофельной запеканки в духовке с говяжьим фаршем и грибами будет очень
Сливочный суп с семгой. Рецепт приготовления
Сливочный суп с семгой. Рецепт приготовления
Сливочный суп с семгой
Салат Салат с курицей и солеными грибами
Салат с курицей и солеными грибами
Рецепт приготовления простого салата на скорую руку с курицей и солёными грибами
Салат
Салат "Пандора". Рецепт приготовления
Готовим вкусный салат из шампиньонов, сладкой кукурузы, лука, майонеза с добавлением сыра. Советуем
Рисовые зразы с грибами
Рисовые зразы с грибами
Нежные, сытные и очень вкусные рисовые зразы с грибной начинкой.
Салат
Салат "Золотой петушок" Рецепт приготовления
Рецепт приготовления вкуснейшего салата на праздничный стол, который называется "Золотой петушок"
Печеночный торт. Рецепт приготовления
Печеночный торт. Рецепт приготовления
Рецепт приготовления вкуснейшего печеночного торта, а так же видео