Скумбрия со сметаной


Изюминка этого блюда кроется в оригинальном сочетании рыбы и сливочной нотки сметаны.

Готовят такую скумбрию на подушке из лука, и чем больше его, тем сочнее и ароматней получится блюдо.
Если вам наскучили стандартные маринады, если вы любите наслаждаться кусочком рыбы, не играясь с костями, берите такой способ приготовления себе на вооружение.

Ингредиенты:
Скумбрия 2 шт.
Лук 2 шт.
Сметана 100 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:
Скумбрию выпотрошите, удалите голову и достаньте хребет. Каждую половинку филе разделите на 2–3 части.Посолите и поперчите рыбу, добавьте сметану и перемешайте кусочки.Лук нарежьте крупными кольцами.Форму для запекания смажьте маслом, сверху выложите лук, а на него скумбрию.Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.За 10 минут до окончания запекания снимите фольгу: дайте рыбе немного подрумяниться.

Подавайте скумбрию с рисом или отварным картофельным пюре. Отлично такая рыбка сочетается с пропаренной брокколи.

Видео Скумбрия со сметаной:


С этой статьей читают:
Разноцветная запеканка с куриным фаршем
Разноцветная запеканка с куриным фаршем
Предлагаю рецепт необычной вкусной полезной и красивой запеканки
Рулет из скумбрии
Рулет из скумбрии
Простой и вкусный рецепт приготовления рулета из скумбрии
Скумбрия с овощами запеченная в фольге
Скумбрия с овощами запеченная в фольге
Для запекания я всегда выбираю скумбрию, она сама по себе жирная рыбка, поэтому после духовки не
Рыба в горчичном соусе-маринаде
Рыба в горчичном соусе-маринаде
Предлагаем запечь рыбу в горчичном соусе-маринаде. Особо вкусной по этому рецепту получается
Праздничная солёная скумбрия.Рецепт приготовления
Праздничная солёная скумбрия.Рецепт приготовления
Самая потрясающая солёная рыба, которую только доводилось пробовать. Она получается до того
Рецепты из курицы
Рецепты из курицы
Топ 6 рецептов из курицы
Домашние запеканки. Рецепты приготовления
Домашние запеканки. Рецепты приготовления
Когда нужно приготовить что то вкусное и не банальное для своей любимой семьи или гостей,
Скумбрия в маринаде.
Скумбрия в маринаде.
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе
Картофельная запеканка со скумбрией
Картофельная запеканка со скумбрией
Рыба в духовке
Рыба в духовке
6 топовых рецептов приготовления рыбы в духовке
Рыба, запеченная в лаваше
Рыба, запеченная в лаваше
Это один из моих самых любимых способов приготовления рыбы. Рыба получается очень сочная, листы
Мясо, маринованное в пиве
Мясо, маринованное в пиве
Вам понадобится только свинина, пиво, духовка и специи. Убедитесь сами, что мясо, приготовленное по
Картофельный пирог с сыром
Ингредиенты: 1 стакан муки,100 г брынзы,120 г сливочного масла,1 яйцо,по щепотке зиры и
Скумбрия в маринаде
Скумбрия в маринаде
Ингредиенты: Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт лук репчатый по вкусу вода 250 мл гвоздика 6
Куриное филе под сливочной подушкой
Куриное филе под сливочной подушкой
Рецепт приготовления блюда "Куриное филе под сливочной подушкой"