Сегодня делюсь рецептом приготовления Казахского блюда "Баурсаки". Это почти как пончики, только немного другого рецепта, да и вкус у них отличается. Очень вкусные, сытные, пышные баурсаки - ни один дастархан у казахов не обходится без них.

Баурсаки казахские рецепт приготовления


Ингредиенты:

500 мл. молока
2 ст. л. сметаны
30 гр. сливочного масла
200 мл. подсолнечного масла
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
10 гр. дрожжей
1 кг. муки


Приготовление:

1.В стакан наливаем 1/3 воды, добавить немного сахара, добавить дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой.
2.Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи.
3.Накрыть тесто полотенцем, помять, когда поднимется, и так 3 раза. Тесто должно так стоять часа 2.
4.Раскатать пласт в 1 - 1, 5 см, разрезать на квадратики, выложить на полотенце. Так они должны полежать минут 20 - ни больше, ни меньше.
5.Обжарить в кипящем растительном масле.

Приятного вам аппетита!

Видео Баурсаки казахские рецепт приготовления:




С этой статьей читают:
Творожный кулич.
Творожный кулич.
Скоро пасха!!
Рулет с капустой. Рецепт приготовления
Рулет с капустой. Рецепт приготовления
Для рулета с капустой нам понадобится тесто. Нагреваем сметану, кладем в нее дрожжи и муку и ждем
Топ 6 рецептов вкусной восточной выпечки
Топ 6 рецептов вкусной восточной выпечки
Хочется что нибудь необычного? Представляем вам 6 рецептов выпечки из восточной кухни,вам
Картофельные рулетики с грибами
Картофельные рулетики с грибами
Вэрзэре — пироги с капустой
Вэрзэре — пироги с капустой
Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей
Ромовая баба
Ромовая баба
Сладкая выпечка прямиком из детства
Рецепты оладей
Рецепты оладей
Представляем вашему вниманию 5 топовых рецептов приготовления оладей
Домашние ватрушки с творогом
Домашние ватрушки с творогом
Ватрушки с творогом - прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для
Борщ с пампушками. Рецепт приготовления
Борщ с пампушками. Рецепт приготовления
Когда близится обед и ничего не приходит на ум, что же сегодня приготовить, сварите любимым
Блинчики с грибами и сыром
Очень вкусные и аппетитные блинчики с необычной подачей. Но это не простые блинчики! Простые так не
Лепешки с яйцом и луком
Лепешки с яйцом и луком
Пирожки
Пирожки "Бомбочки"
Хрустящее тесто и очень сочная начинка!Ваша семья будет в восторге.
Хачапури из слоёного теста
Хачапури из слоёного теста
Рецепт приготовления хачапури из слоёного теста
Татарские беляши (перемячи). Рецепт приготовления и фото
Татарские беляши (перемячи). Рецепт приготовления и фото
Рецепт приготовления вкуснейших беляшей по-татарски, которые называются перемячи.
Дрожжевое тесто
Дрожжевое тесто "Для ленивых"
Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно