Что испечь из кефира?


Торт на кефире: «Черный принц».

Для теста:
1 яйцо,
1 стакан сахара,
2-3 чайные ложки какао,
1 стакан кефира,
1 чайная ложка соды,
1 стакан муки.

Для крема:
200 г. масла,
0,5 стакана сахара,
250 г. сметаны.

Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.

Пирог с картошкой+мясом.

Для теста:
2 яйца,
1.5 стакана муки,
1.5 стакана кефира,
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка без верха соды

Для начинки:
картошка,
мясо на выбор (свининка, фарш, сосиски, тушенка, что душе угодно),
луковицу,
перец,
специи (травки)

Яйца, полстакана кефира перемешать, добавить соль, соду, всыпать муку постоянно перемешивая (комбайн хорошо справляется). Долить кефир, перемешать. Похоже на сметану, текучую, но густую.
На вымазанную маслом сковороду положить слоями лук кольцами, картошку, посыпанную специями и солью, мясо, картошку. Залить все тестом. Запекать от 20 минут

Оладьи.

На стакан кефира 2 яйца, 2 ст. л. сахара, сода и мука.

А можно пирог легкий. 1 ст. кефира, 250 г маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1 ст. манки, 1 ст. муки (или вместо манки еще один стакан муки), и добавляйте еще что вам хочется: орехи, изюм, мак, морковь тертую, цукаты, какао, ванилин.

Пирог с капустой.

Стакан кефира, 2 яйца, разрыхлитель или сода гашеная, муки чтобы тесто было как на оладьи густое. Соль конечно. Немного теста на сковороду смазанную, потом капуста рубленая, потом остальное тесто, сверху кусочки масла.

Яблочный пирог.

Ингредиенты:
1,5 ст. кефира
1 ч.л. соды
2-3 яйца
1 ст. сахара
мука

Приготовление:
Тесто должно получится как на олади. 0,5 теста вылить на протвину, сверху выложить очищенные и порезанные яблоки. Сверху можно присыпать сахаром и корицей по вкусу. Затем вылить оставшееся тесто.
Выпекать в духовке до готовности.

Пирог “Детство”.

3 стакана муки смешать с 150 г растопленного сливочного масла, 1 яйцом, 100 мл сметаны ( кефиро), 1,5 стакана сахара, 1 пакетиком разрыхлителя и 1 пакетиком ванильного сахара.

Тесто хорошо вымесить, оно получается эластичное и не липнет к рукам и посуде. Поставить тесто на 1 час в холодильник.
600 г слив порезать на половинки (удалить косточки). Тесто выложить в смазанную форму, выложить на него сливы и посыпать их сахаром. Я добавляла еще крупные виноградины.
Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку, печь примерно 30 минут, остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Видео Что испечь из кефира?:




С этой статьей читают:
Простой медовый пирог. Рецепт приготовления
Простой медовый пирог. Рецепт приготовления
Вкуснейший пирог с медовым вкусом и ароматом станет отличным дополнением к чаю
Сметанник
Сметанник
Рецепт из детства
Тортик
Тортик "Эскимо"
Но ведь совсем не обязательно дожидаться очередного Дня рождения или тому подобного, чтобы
Пирог
Пирог "Манник". Рецепты приготовления
Сегодня расскажу вам несколько рецептов приготовления пирога "Манник". Это очень вкусный пирог!
Пирог на кефире в духовке. Рецепт приготовления
Пирог на кефире в духовке. Рецепт приготовления
От этого пирога на кефире не откажется ни один член вашей семьи, когда вы будете доставать его из
Быстрые пироги к ужину
Быстрые пироги к ужину
После работы нет сил или времени что-то готовить? Самые быстрые пироги к ужину — и ты лучшая мама в
Быстрый шоколадный торт
Быстрый шоколадный торт
Как приготовить быстро шоколадный торт вы найдете в этой статье
Торт
Торт "Цыганка"
Необыкновенный вкус . Вам понравится! Читайте рецепт на нашем сайте.
Заливной пирог с ягодами
Заливной пирог с ягодами
Простое приготовление, использовать можно любые ягоды, в летний сезон есть различные...
Торт
Торт "Мечта жизни"
Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!! Съедается еще быстрее!
Манник с изюмом
Манник с изюмом
Заливной быстрый пирог с капустой и яйцом
Заливной быстрый пирог с капустой и яйцом
Для начинки: 450-500 г молодой белокочанной капусты 3 яйца, сваренных вкрутую небольшой пучок
Ленивый пирог с капустой
Ленивый пирог с капустой
Рецепт приготовления очень вкусного пирога с капустой. Ленивый - потому что такой пирог очень
Самые вкусные торты
Самые вкусные торты
Для любителей сладкого мы подобрали рецепты самых вкусных тортов. Все тортики можно приготовить у
Воздушный сникерс
Воздушный сникерс
Рецепт приготовления вкусного торта "Воздушный сникерс". Торт получается очень нежным и воздушным!