Огурцы "Пальчики оближешь"


Ингредиенты:
4 кг огурцов, разрезать вдоль или взять маленькие, лучше порезать дольками .
100г соли,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла
1 стакан уксуса (9%)
2 ст ложки чёрного перца горошком раздавленного в ступке,не молотого, а раздавленного в ступке. Могут быть и раздавленные и целые попадаться,ничего страшного.
2 столовые ложки тёртого чеснока,
1 чайная ложка с верхом сухой горчицы.

Приготовление:

Все ингредиенты складываем в таз, перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.
Всё это даёт очень много рассола

В стерилизованные банки огурцы закладываем плотно, заливаем рассолом (который получился после настаивания).
Ставим в горячую воду и после закипания стерилизуем 5-7 минут. Закатать(можно под одеяло).
Ни в коем случае не переворачивать

Выход - 5 ЛИТРОВЫХ БАНОЧЕК






Видео к статье Огурцы "Пальчики оближешь":