Квас не только отлично утоляет жажду, но и насыщен полезными микроэлементами и витаминами. Но если купить квас в магазине, то мы не можем быть уверенными в натуральности его приготовления, ведь чаще всего под названием "Квас" продают напитки, напоминающие вкус натурального кваса. То ли дело поставить квас дома, на хлебе и испробовать натуральный вкус.

Как приготовить хлебный квас в домашних условиях


Ингредиенты:

Полбуханки ржаного хлеба(любого);
3 литра кипяченой воды;
полпачки (25-30 грамм) сухих дрожжей;
полстакана (125 грамм) сахара;
изюм.


Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки.Вернее сушим,потому как без масла.Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов.После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды.Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место,но не на солнце.Через 2 дня процеживаем,добавляем изюм и оставшийся сахар.Разливаем в пластиковые бутылки,закручиваем пробки и на сутки в холодильник.Всё! Можно пить! По моему самый натуральный и вкусный напиток.

И еще - то,что вы отфильтровали,можно хранить в холодильнике в закрытой банке,и следующий раз использовать вместо дрожжевой закваски.

Приятного аппетита!

Видео Как приготовить хлебный квас в домашних условиях:


С этой статьей читают:
Пасхальные куличи. 12 рецептов для приготовления дома
Пасхальные куличи. 12 рецептов для приготовления дома
Пасхальный кулич высокий, он имеет цилиндрическую форму. Сверху пасхальный кулич украшается
Творожный кулич.
Творожный кулич.
Скоро пасха!!
Пирог
Пирог "Манник". Рецепты приготовления
Сегодня расскажу вам несколько рецептов приготовления пирога "Манник". Это очень вкусный пирог!
Рыбные крокеты. Рецепт приготовления
Рыбные крокеты. Рецепт приготовления
Такие рыбные палочки можно купить в виде полуфабрикатов в магазине, но имея желание и немного
Борщ с грибами
Борщ с грибами
Для приготовления борща с грибными ушками понадобится килограмм свеклы, 2-3 стакана свекольного
10 заготовок из томатов на зиму
10 заготовок из томатов на зиму
Домашний кетчуп , Салат "Просто гениальный", Аджика "Огонек" , Замороженные помидоры, Помидоры в
Абрикосовый ликер
Абрикосовый ликер
Абрикосовый ликер - это идеальный «друг» для сладкого стола,для приготовления десертов, или
Компот из крыжовника Мохито
Компот из крыжовника Мохито
Компот любят все и взрослые и дети. Сегодня расскажем вам рецепт приготовления компота из
Сырники из творога без яиц. Рецепт приготовления
Сырники из творога без яиц. Рецепт приготовления
Когда на завтрак хочется что-нибудь вкусненькое и сытное, приготовьте сырники из творога. Вам и
Свекольный квас
Свекольный квас
Отличная профилактика женских онкологических заболеваний. Также он чистит организм от шлаков. Почки
Домашний квас. 10 рецептов приготовления
Домашний квас. 10 рецептов приготовления
Очень вкусный, уталяющий жажду, шипучий, ядрёный и кисленький настоящий домашний квас по десяти
Печеночный торт. Рецепт приготовления
Печеночный торт. Рецепт приготовления
Рецепт приготовления вкуснейшего печеночного торта, а так же видео
Клубничный ликер. Рецепт домашнего приготовления
Клубничный ликер. Рецепт домашнего приготовления
Ароматный ликер! Сильный вкус клубники и еле уловимая нотка лимона.
Немного о квасе. Квас для косметики. Рецепт приготовления кваса
Немного о квасе. Квас для косметики. Рецепт приготовления кваса
Этот древний русский напиток каждому из нас знаком с детства. И, наверное, многие знают, что квас
ПОДКОРМКИ ДЛЯ ЦВЕТОВ, ЧТОБЫ РОСЛИ, КАК
ПОДКОРМКИ ДЛЯ ЦВЕТОВ, ЧТОБЫ РОСЛИ, КАК "НА ДРОЖЖАХ".
- Как известно, обыкновенные пекарские дрожжи - это прекрасный стимулятор роста! Состав дрожжей