Ингредиенты:

-1 литр молока
-1 ст.л.соли
-200-300 г. сметаны
-3 яйца

Приготовление:

1. Молоко ставим кипятить, посолив его.
2. В это время взбиваем сметану с яйцами.
3. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю).
4. Даем полностью стечь жидкости.

Через несколько часов можно есть!

Как сделать домашний сыр?






Видео к статье Как сделать домашний сыр?:

Видео рецепт "Домашний сыр из молока"


Видео рецепт "Домашний сыр"


Видео рецепт "Домашний твердый СЫР!!Без СЫРОВАРКИ и без МУЛЬТИВАРКИ"