Заливной пирог с капустой. Рецепт приготовления
Любители пирогов с капустой будут в восторге от этого заливного пирога, настолько вкусным и сочным он получается. Капуста в этом пироге нежнейшая, а тесто - легчайшее. Готовится заливной пирог с капустой быстро, можно сказать, что между делом, а результат порадует всех.

Для приготовления заливного пирога понадобится:

Для начинки:

капуста - 500 г;
укроп - 50 г;
соль, перец - по вкусу.


Для теста:

яйца - 3 шт.;
сметана - 5 ст. л.;
мука - 6 ст. л.;
разрыхлитель для теста - 1 ч. л.;
соль - 1 ч. л.


Если капуста молодая (весна, начало лета), тогда достаточно просто настругать капусту, смешать с солью и начинка будет готова. А в остальное время года, когда капуста теряет свою мягкость, ее нужно тонко настругать.

Добавить соль и пожать руками.

Если капуста совсем жесткая (зимой), тогда ее можно опустить в кипящую воду и через 2-3 минуты вытащить, откинуть на дуршлаг и, когда остынет, отжать руками, чтобы ушла лишняя жидкость.
Для теста взбить в миске яйца.

Затем добавить сметану, муку, разрыхлитель для теста и соль.

Взбивать 1 минуту, за это время тесто станет гладким и светлым.

Форму для выпечки хорошо смазать маслом.

Выложить капусту (предварительно посоленную).

Сверху распределить мелко нарезанный укроп.

Залить всю капусту тестом.

Заливной пирог с капустой готов отправиться в духовку.

Отправить форму с пирогом в заранее нагретую до 190 градусов духовку.
Примерно через 40 минут пирог будет готов и его можно будет вытащить из духовки.

Оставить остужаться прямо в форме. Затем нарезать на порционные кусочки и подать на стол.

Видео Заливной пирог с капустой. Рецепт приготовления:










С этой статьей читают:
Простой медовый пирог. Рецепт приготовления
Простой медовый пирог. Рецепт приготовления
Вкуснейший пирог с медовым вкусом и ароматом станет отличным дополнением к чаю
Щи домашние из квашеной капусты на курином бульоне
Щи домашние из квашеной капусты на курином бульоне
Лук репчатый очистить, нарезать мелко и опустить в кипящий куриный бульон вместе с квашеной
Рулет с капустой. Рецепт приготовления
Рулет с капустой. Рецепт приготовления
Для рулета с капустой нам понадобится тесто. Нагреваем сметану, кладем в нее дрожжи и муку и ждем
Вэрзэре — пироги с капустой
Вэрзэре — пироги с капустой
Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей
Фаршированный перец на зиму, с морковью и капустой
Фаршированный перец на зиму, с морковью и капустой
Вы пробовали уже заготовить фаршированный перец на зиму, с морковью и капустой? Если нет, то
Пирог на кефире в духовке. Рецепт приготовления
Пирог на кефире в духовке. Рецепт приготовления
От этого пирога на кефире не откажется ни один член вашей семьи, когда вы будете доставать его из
Открытый мясной пирог
Открытый мясной пирог
Этот пирог делается из картофельного теста . Получается очень вкусно
Что испечь из кефира?
Что испечь из кефира?
Представляем вашему вниманию на выбор 6 рецептов выпечки с кефиром
Пирог с курагой простой рецепт
Пирог с курагой простой рецепт
Когда хочется выпечки советуем вам приготовить пирог с курагой. Он получается очень вкусным и
Капуста на зиму 3 рецепта
Капуста на зиму 3 рецепта
Предлагаем вашему вниманию несколько простых и интересных рецептов для зимней заготовки капусты.
Заливной пирог с ягодами
Заливной пирог с ягодами
Простое приготовление, использовать можно любые ягоды, в летний сезон есть различные...
Заливной быстрый пирог с капустой и яйцом
Заливной быстрый пирог с капустой и яйцом
Для начинки: 450-500 г молодой белокочанной капусты 3 яйца, сваренных вкрутую небольшой пучок
Хачапури из слоёного теста
Хачапури из слоёного теста
Рецепт приготовления хачапури из слоёного теста
Ленивый пирог с капустой
Ленивый пирог с капустой
Рецепт приготовления очень вкусного пирога с капустой. Ленивый - потому что такой пирог очень
Яблочный пирог
Яблочный пирог "Обалденный"
Очень вкусный яблочный пирог "Обалденный" рецепт приготовления